Miele di millefiori

Il miele millefiori è, come dice il nome stesso, un miele prodotti da più tipi di fiori e in se unisce, pertanto, le proprietà di varie piante, risultando per questo più completo, a livello nutrizionale, rispetto ai mieli monofloreali. Unico per profumo e sapore delicato, è un ottimo energizzante con funzioni stimolanti e reg...

Miele di millefiori

Il miele millefiori è, come dice il nome stesso, un miele prodotti da più tipi di fiori e in se unisce, pertanto, le proprietà di varie piante, risultando per questo più completo, a livello nutrizionale, rispetto ai mieli monofloreali. Unico per profumo e sapore delicato, è un ottimo energizzante con funzioni stimolanti e regolatrici, che facilitano la depurazione dell’organismo. L’alta concentrazione di fruttosio lo rende meno dannoso dello zucchero raffinato. Questo miele presenta caratteristiche peculiari derivanti dal luogo in cui viene prodotto, dal nettare raccolto e dall’ annata di produzione. Può essere prodotto sia in montagna che in collina e in pianura e in base alla zona può presentare unicità a livello di sapore, profumo e proprietà.  In base al periodo di produzione può essere suddiviso in due categorie: miele millefiori chiaro, dal sapore più delicato e dolce; miele millefiori scuro o ambrato dal sapore più deciso e con un retrogusto più o meno amarognolo, che ricorda molto la melata ed il castagno. 

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