Irpinia Falanghina

Denominazione di origine controllata

Vino bianco DOC ottenuto dalla vinificazione delle uve delvitigno“FALANGHINA”. La spremitura soffice e la fermentazione dei mosti in tino  d'acciaio a temperatura rigidamente controllata ne esaltano il profumo   e il bouquet. Dal colore giallo paglierino chiaro, con riflessi dorati e brillanti, dal profumo raffinato e delicatamente armonico.

Ideale per antipasti, consigliato per accompagnare piatti a base di pesce. Va servito stappando la bottiglia al momento, alla temperatura di 8°-9°C.

Uvaggio: uva scelta e selezionata di Falanghina 100%

Gradazione : 12,50% per volume.

Vinificazione : fermentazione del mosto in tini di acciaio 15° - 16°C.

gastronomia : antipasti, piatti a base di pesce

Acidità totale : 5,50%

Affinamento:: 3 mesi in bottiglia

Annata: 2018